黑比诺是很多葡萄酒爱好者们的信仰，它是一种有精神的，浪漫的葡萄，而在全世界都被广泛种植的赤霞珠则是理性的。黑比诺对于生长条件要求得很苛刻，它喜欢凉爽的气候以及花岗岩的土质。

　　很多人认为黑比诺一定是昂贵的，因为来自黑比诺故乡勃艮第的红葡萄酒产量是如此的低，以至于任何勃艮第的黑比诺都是昂贵的。当然，在世界的其他地方也出产上好的黑比诺，比如加州的Santa Barbara和Russian River Valley以及美国俄勒冈的Willamette Valley

　　在经济不景气的环境下，很多葡萄酒都变得更加物有所值；所以，今天就让我们一起来寻找25美元/瓶以下的黑比诺葡萄酒吧：

　　2006 Domaine Rois Mages Rully “Les Cailloux” （$24），勃艮第，法国

　　黑比诺的区别还是源自于产地，法国的黑比诺具有优雅、有矿物口味的特点，它们需要你集中精力品尝，并且需要提前1个小时来醒酒。这款酒来自于勃艮第，开始时有点模糊，后来则变得无与伦比的优雅。

　　Louis Jadot Bourgogne 2006 （$20） 法国

　　Domaine de Valmoissine 2006 Louis Latour （$15） 法国

　　这两款酒来头很大，但其实并不产自于勃艮第。它们出产于法国普罗旺斯的北部，接近于隆河谷。所以这两款酒尝起来更有隆河谷葡萄酒的特点，说明它们可能并不是完全由勃艮第的黑比诺所酿造。

　　Tamar Ridge Devils Corner 2008 Tasmania，澳洲

　　这是黑比诺在南半球的典型，有点辣味。澳洲以出产设拉子而闻名，所以黑比诺可以算作是他们的试验品。这款澳洲的黑比诺有咖喱、胡椒的味道，很美味。

　　Francis Coppola Directors Cut 2007 （$18），索诺玛，美国

　　美国产的黑比诺倾向于比较雄壮，圆满并且带有甜味。这款酒出自于的俄罗斯谷地区，那里是上好的并且便宜的黑比诺产地。

　　Casillero del Diablo （$11），智利

　　这款酒是出人意料的，产自于智利的赤霞珠品牌Concha y Toro的Casillero del Diablo系列。这款酒的价格实在难以想象，11美元/瓶可能是世界上富性价比的黑比诺了。